シンプルモダンな暮らし in OKINAWA

沖縄では結構メジャーなメニューの「ぼろぼろジューシー」
体調不良の時に良く作ったり、ご飯が少ない時に作ったり我が家の
食卓には、良く登場します。

先日、娘が熱発した時も作りました！




「ボロボロジューシー」って沖縄では、
食堂なんかにも定食メニューとしてある位
結構メジャーな食べ物なんですよ～＾＾

私は出し汁（カツオ）にご飯を入れて煮立たせ、味噌を溶き入れてツナ缶を丸ごと入れて、冷蔵庫の野菜を適当に入れて、バターをたっぷり、ポン酢を少し。。。♪

がお気に入りの作り方です（*^_^*）

私は、あまり料理に自身が無いので、実際に作ってみたい！！
って方は、ちゃんとしたレシピを検索して作った方がいいですよ～(笑)

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